La clave de la tipificación del singular vino podría estribar en la concentración de alfa terpineol.

La tipificación facilitaría la modernización y supervivencia de este vino único en el mundo, en vías de desaparición.

Un grupo de investigadores del Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha publicado los resultados de un estudio piloto sobre la composición volátil de los vinos de tea palmeros que podría allanar el camino para su tipificación, india el IPNA-CSIC en una nota de prensa.

La Villa de Mazo fue el municipio elegido para la puesta en marcha de esta fiesta tan entrañable para el mundo del vino de La Palma.

Después de tres años, el Consejo Regulador de La Denominación de Origen de Vinos La Palma puso en marcha el pasado fin de semana la XXV CELEBRACIÓN DE LA VIÑA Y EL VINO “SAN MARTÍN 2022, en un ambiente muy distendido y agradable en el que se dieron cita más de un centenar de viticultores de distintos puntos de la isla.

Y es que La Villa de Mazo ha sido el municipio elegido para la puesta en marcha de la XXV CELEBRACIÓN DE LA VIÑA Y EL VINO “SAN MARTÍN 2022”

Desde EL Consejo Regulador, se ha preparado para los viticultores y bodegas acogidos a la Denominación de Origen, un nutrido programa de actividades para este día. A las diez de la mañana está prevista la llegada de las primeras guaguas con los y las viticultoras a la SAT Bodegas EL Hoyo. Bodega ubicada en el barrio de Los Callejones fue una de las tres bodegas de La Palma que apostaron inicialmente por la creación de La Denominación de Origen para los vinos de la isla.

Con motivo de la festividad de San Martín, desde el Consejo Regulador se están preparando una serie de actos que fusionan el vino de La Palma con el arte (vino y música; vino y cine). Actividades que se pondrán en marcha el próximo fin de semana en distintas bodegas acogidas a La Denominación de Origen y con las que se pretenden crear espacios en los que hablar, conversar, sentir y compartir experiencias en torno a la viticultura y al vino de La Palma, en un ambiente cercano y relajado que invite a la reflexión.

¡Y es que el vino tiene mucho de arte!

Con motivo de la festividad de San Martín, desde el Consejo Regulador se están preparando una serie de actos que fusionan el vino de La Palma con el arte (vino y música; vino y cine). Actividades que se pondrán en marcha en distintas bodegas acogidas a La Denominación de Origen y con las que se pretenden crear espacios donde hablar, conversar, sentir y compartir experiencias en torno a la viticultura y al vino de La Palma.

Y es que La Villa de Mazo ha sido el municipio elegido para la puesta en marcha de esta fiesta tan entrañable para el mundo del vino de La Palma.

Después de tres años, el próximo día 12 de noviembre, el Consejo Regulador de La Denominación de Origen de Vinos La Palma, pondrá en marcha la XXV CELEBRACIÓN DE LA VIÑA Y EL VINO “SAN MARTÍN 2022.

La erupción del volcán Cumbre Vieja ensombreció la viticultura de La Palma y la dejó ante un futuro complejo e incierto. Pero lo que el volcán no sabía es que nuestros viticultores y viticultoras tenían los pies en la tierra, en su tierra.

Y es que tener los pies en la tierra es trabajar con cuidado, mimo, esmero, consientes de que todos los grandes logros requieren su tiempo. Es convertir la viticultura en arqueología y desenterrar los viñedos parra a parra.

Último capítulo de la serie documental Muy de vinos La Palma. Nos despedimos y lo hacemos por todo lo alto: con música, una amigable conversación y un brindis con un excelente vino DO La Palma.

Hablando de catas, ya puedes catar el Capítulo 13 de Muy de vinos La Palma. Disfrútalo con moderación. La campaña organizada por El Consejo Regulador cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Europa Invierte en Zonas Rurales y Gobierno de Canarias.

Nuestros vinos de tea son únicos y hay que apoyarlos y protegerlos como una de las joyas de nuestra isla. Te lo contamos en el nuevo capítulo de la serie documental "Muy de vinos La Palma". La campaña organizada por El Consejo Regulador cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Europa Invierte en Zonas Rurales.